Ángel Durán, autor en La Nota Latina

Whisky: bebida de reyes y lacayos

El origen del whisky se remonta a 1494 y fue destilado por primera vez en Escocia…

Las barricas: ¿cuál es su aporte al vino?

Las barricas deberían llenarse de vino nada más fabricarlas, pues si se almacenan vacías durante mucho…

¿Cómo debe ser el tapón de una botella de vino?

¿Cuál debe ser la función principal del tapón? En principio, conseguir una adecuada conservación del vino.…

El Oporto: más que un vino

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Entre la tierra y el vino, la uva

Para elaborar un buen vino, se requiere de una buena uva, con esta premisa debemos conocer…

La Cava, que debemos saber para tener una. III parte

Este es el tercer y último capítulo de cuáles son los elementos que debemos tomar en…

La Cava, que debemos saber para tener una. II parte

Seguimos conversando sobre la Cava o Bodega, ese espacio que a muchos nos gustaría tener y…

La Cava, que debemos saber para tener una. I parte

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¿Mezclado o Agitado?

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