▷ Copas y Candela, por Ángel Durán | La Nota Latina

Whisky: bebida de reyes y lacayos

El origen del whisky se remonta a 1494 y fue destilado por primera vez en Escocia…

Las barricas: ¿cuál es su aporte al vino?

Las barricas deberían llenarse de vino nada más fabricarlas, pues si se almacenan vacías durante mucho…

¿Cómo debe ser el tapón de una botella de vino?

¿Cuál debe ser la función principal del tapón? En principio, conseguir una adecuada conservación del vino.…

El Oporto: más que un vino

Resulta extraño pensar que el vino oporto no es de Oporto, sin embargo tiene su explicación,…

Los grandes vinos de Burdeos

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Un vino tinto: desafío y emoción

Los vinos tintos plantean un desafío mucho mayor si los comparamos con otros estilos. Pero, el…

Los vinos rosados: ¿por qué están de moda?

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Entre la tierra y el vino, la uva

Para elaborar un buen vino, se requiere de una buena uva, con esta premisa debemos conocer…

La Cava, que debemos saber para tener una. III parte

Este es el tercer y último capítulo de cuáles son los elementos que debemos tomar en…

La Cava, que debemos saber para tener una. II parte

Seguimos conversando sobre la Cava o Bodega, ese espacio que a muchos nos gustaría tener y…

La Cava, que debemos saber para tener una. I parte

  No todos están interesados en armar una bodega es su casa, pero siempre hay alguno…

Los licores digestivos… ¿son digestivos?

Quien no ha tomado un licor digestivo o un pousse-café luego de un rico almuerzo o…

La Vodka: ¿Rusa, Polaca o del Mundo?

El origen de la vodka no queda claro unos dicen que fue Polonia y otros Rusia,…

¿Mezclado o Agitado?

Esta podría ser la típica pregunta de un bartender al momento de servir un Martini, quizás…

Las burbujas son para celebrar

Todo inicio debe ser celebrado, tengo el gusto de haber sido invitado como colaborador para escribir…

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