Thanksgiving la celebración que une a los americanos

Es Una Nota - El Día de Acción de Gracias, “Thanksgiving” en inglés, es una celebración tradicional de Estados Unidos, que se celebra todos los Jueves del mes de Noviembre. Generalmente en esta festividad se reúnen en torno a una mesa familiares y amigos a compartir una cena y dar gracias a Dios. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado.

Este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos, puré de papas, pastel de calabazas y otras delicias. Anteriormente era una típica celebración americana, pero las personas de diferentes países que hacen vida en los Estados Unidos la han agregado dentro de sus tradiciones y le han adicionado sus platos, es común ver en cenas de latinos la combinación el pavo con el lechón.

Aunque sus orígenes son religiosos, está considerada como una festividad secular. El día rinde tributo a la cosecha que los peregrinos obtuvieron en el año 1623 en la colonia de Plymouth en Massachusetts. El gobernador de ese estado declaró:

"Todos ustedes, peregrinos, con sus esposas e hijos, congréguense en la casa comunal, en la colina... para escuchar al pastor, y dar gracias a Dios todo poderoso por todas sus bendiciones."

Este es el origen de nuestra celebración anual del día de acción de gracias. En los años siguientes, el congreso de los Estados Unidos proclamó en varias ocasiones el día de acción de gracias al todo poderoso. Finalmente, el 1° de noviembre de 1777 fue oficialmente declarado como día feriado:

"para solemne acción de gracias y adoración que con un corazón y en unidad de voz, las buenas personas expresen sus sentimientos de agradecimiento, y se consagren al servicio del su divino benefactor,...y que sus humildes súplicas plazcan a Dios, por medio de los méritos de Jesucristo, quien es misericordioso para perdonar, borrando y olvidando su pecados... Que plazca a Dios que las escuelas y seminarios de educación, tan necesarios para cultivar principios de verdadera libertad, virtud bajo su mano protectora, y prosperar la religión para la promoción y engrandecimiento de ese reino el cual consiste de paz, justicia y gozo en el Espíritu Santo..."

De nuevo, el 1º de enero de 1795, el primer presidente, George Washington, escribió su famosa proclamación de acción de gracias, en la cual él dice que es… "nuestro deber como personas con reverente devoción y agradecimiento, reconocer nuestras obligaciones al Dios todopoderoso, e implorarle que nos siga prosperando y confirmado las muchas bendiciones que de El experimentamos..."

El jueves, 19 de febrero de 1795, George Washington apartó así ése día como el día nacional de acción de gracias. Muchos años después, el 3 de octubre de 1863, Abraham Lincoln, proclamó por carta del congreso, un día nacional de acción de gracias. “El último jueves de noviembre, como un día de acción de gracias y adoración a nuestro padre benefactor, quien mora en los cielos”.

Viernes Negro

La mayoría de negocios y oficinas están cerrados en este día. Algunos almacenes, centros comerciales, restaurantes y bares permanecen abiertos. El viernes siguiente a la fiesta es tradicional la apertura de la temporada de compras navideñas. Este día se conoce como Viernes Negro. Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente acude desde las primeras horas del día a los centros comerciales.

Lunes Cibernético

Si el viernes negro no puede aprovechar las ofertas o simplemente no le gusta acampar en las puertas de las tiendas para evitar que una estampida le pase por encima, el lunes inmediatamente seguido al viernes negro todas los negocios con tiendas virtuales en internet también ofrecerán grandes descuentos para que desde la comodidad de su casa haga sus compras.

Que disfruten en familia este día y demos gracias por todas las cosas maravillosas que nos rodean. Feliz día de acción de gracias 2011.

Marybel Torres

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@lanotalatina