Emociones y Alimentación

¿La manera de alimentarnos controla nuestras emociones? O ¿las emociones afectan nuestra manera de alimentarnos?

Notas de Salud - Realmente es un círculo…. Nuestras emociones se manifiestan en la manera que comemos a diario, en lo que nos provoca, saciarnos la ansiedad. De igual manera los alimentos que consumimos, afectan nuestras emociones. Inclusive los que NO consumimos afectan la manera en que nos sentimos emocionalmente.

Pero no solo los alimentos afectan nuestra manera de comer, las emociones, que pueden ser negativas o positivas afectan nuestros deseos por ciertos alimentos. A veces tenemos la necesidad de comer algo salado, algo dulce, quizás picante o fresco, crunchy o cremoso, o hasta algo sano.

Nuestro cuerpo es demasiado sabio, y sabe exactamente que necesitamos, que nos falta. Bien sea por que estamos en algún régimen alimenticio de estos muy populares para bajar de peso, o porque simplemente nos falta algún nutriente. Quizás llevamos horas sin comer, por haber estado horas trabajando, o porque simplemente no sabemos preparar los alimentos de manera balanceada.

Podemos sentir deseos de algo salado por ejemplo, esto pudiera significar también que estamos fallos de algún mineral, o podemos tener un gran deseo de algo dulce, que pudiera ser que hemos comiendo mucho dulce, lo cual nos conduce a un estado de hipo glicemia, y nuestro cuerpo nos pide más azúcar para balancearse. Pudiéramos tener deseo de comida picante, que desde el punto de vista dietético significa que hemos abusando de las grasas, y nos sentimos con los pies y manos frías, requiriendo el cuerpo un alimento que nos produzca calor interno. Podemos tener deseos de algo cremoso, lo cual indica que tenemos un desequilibrio emocional, mucho stress, mucha rigidez y necesitamos flexibilizarnos. Igualmente cuando tenemos deseo de comer Chips Salados, significa que estamos enojados, que tenemos que descargar la ansiedad, el sonido del chip adentro de nuestra boca , nos sirve como una especie de desahogo. Inclusive cuando tenemos deseos de algo nutritivo, significa que hemos logrado nuestro objetivo , aprender a comer sano, pero ese día no lo logramos.

Existen también una serie de alimentos, que si son ingeridos en cantidades importantes nos afectan anímicamente, produciéndonos irritabilidad, nerviosismo, insomnio entre otras. El azúcar, el cual va enmascarado en tantos productos, como por ejemplo todos los derivados de harinas no refinadas, es decir panes, tortas, galletas etc. La cafeína, presente en el café, té, chocolate, refrescos y otros. Muchos preservativos tipo MSG presentes en comidas chinas preparadas por las grandes cadenas de comidas rápidas, colorantes. Los famosos edulcorantes como Splenda, Sweet and Low por nombrar algunos. Todos estos alimentos, si se pueden llamar así, tienen un componente irritable en el sistema nervioso y que por supuesto afecta nuestro estado anímico de manera negativa, y muy posiblemente no nos dedicamos a analizar el porqué de cómo nos sentimos.

El enfoque del Instituto of Integrative Nutrition en Nueva York, donde he realizado mi preparación como Health Coach, indica que existen dos tipos de alimentos necesarios para nuestro cuerpo.

Los llamados Primary Foods, alimentos primarios: esto significa todo lo que NO están en el plato. Es decir nuestra carrera, nuestras relaciones con la pareja, con nuestros hijos, la práctica espiritual que llevamos, que practicamos, la actividad física que mantenemos, y todas las emociones.

Los Secundary Foods: son todos los alimentos que ingerimos.

El concepto de esta teoría, la cual está dando excelentes resultados, es que si logramos tener bajo control nuestras emociones, las relaciones diarias, bien sea de trabajo o familiares, tenemos una buena y activa actividad física, y llevamos una práctica espiritual que nos permite conectarnos internamente, estamos en armonía con nuestro ser, y sencillamente los alimentos que ingerimos se convierten en elementos secundarios.

Probablemente, todos Uds. han pasado por alguna dieta, de estas dramáticas, donde no consumimos proteínas, o carbohidratos o grasas. Habrán pasado por los efectos de un YO YO diet, bajamos de peso y luego subimos. Porque no la logramos hacer permanentemente… porque fracasan la mayoría de ellas?

La respuesta es muy simple. Estas dietas NO trabajan las emociones, porque nos privan de muchos nutrientes, y nuestras emociones al no estar balanceadas, instintivamente se refugian en algún alimento prohibido en la dieta. El enfoque holístico que promueve mi practica como health coach, indica que si trabajamos nuestras emociones, y logramos una vida más balanceada y equilibrada podemos lograr una alimentación mas balanceada, vivir una vida más sana, más feliz y en armonía.

Hay varias técnicas que les puedo sugerir para controlar las emociones:

Meditación:

Nos permite a través de sus diferentes estrategias, conectarnos con nuestro YO interno, crear un estado de conciencia pura, sin compromiso, sin contenido que permite dejar fluir las energías a través de nuestro cuerpo y lograr un balance entre cuerpo, mente y alma. Es una práctica sumamente gratificante y que está al alcance de todos en diferentes centros de meditación en todas partes del mundo.

Yoga:

Es una práctica milenaria, que conecta a través de la respiración, nuestro cuerpo con nuestra mente. Oxigena todas las articulaciones, los órganos importantes como el hígado, corazón, riñón, cerebro. Mejora la depresión, baja la ansiedad, quemar calorías, ayuda a sanar todo nuestro cuerpo y alma.

Flores de Bach:

Desarrollado por el Dr. Edward Bach hace más de 100 anos. Estos remedios, seguros y sencillos de usar están siendo utilizados por millones de personas, por médicos como complemento en sus prácticas, por psicoterapistas, siquiatras, acupunturistas, homeópatas y especialistas en medicina tradicional china.   Su objetivo es apoyar al cliente en superar las diversas emociones y que se están manifestando en diferentes formas como un desequilibrio, stress, ansiedad, irritabilidad, insomnio y por supuesto compulsividad alimenticia. Por medio de una conversación con el cliente, el practicante selecciona las flores adecuadas, que son únicas y especificas para cada persona, que ayuden a restituir el balance energético de la persona muy sutilmente y que lo hará sentir en armonía con su entorno. Son sumamente sencillas de utilizar, no tiene efectos colaterales, se usan en conjunto con todas las terapias médicas sin ningún tipo de efectos secundarios. Los testimonios de las personas sobre su efectividad son sorprendentes.

Todo se trata de lograr un equilibrio de energía. Un balance entre nuestras emociones y todo lo que está alrededor que afecta nuestro cuerpo, nuestra mente y alma.

Debemos aprender a utilizar los alimentos para beneficiarnos físicamente pero también emocionalmente. Tenemos que aprender a tener una “relación” con lo que comemos, conectarnos con nuestros alimentos, agradecer a D-s por lo que tenemos y por el beneficio que ellos nos producen. Utilizar los alimentos como parte de nuestra sanación, para el beneficio de nuestra salud.

Los Health Coaches, son las personas indicadas para educar y ensenar los beneficios de una alimentación sana, que lo hará a Uds. vivir una vida más sana, más feliz, y en armonía con su entorno.

Patricia Vaisberg

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