Jorge Arturo Requena Salazar, Chef Venezolano nacido en 1984 en la ciudad de Maracay, Edo. Aragua, apasionado por la gastronomía, con más de 10 años de experiencia en el campo y 5 años como instructor gastronómico en universidades y academias a nivel internacional. Empeñado en enseñar por medio del principio de la empatía y siempre con un poco de humor. Actualmente resido en Ecuador. Vengo a encender con mis recetas la sección Fogones de La Nota Latina.