Papitas rellenas… Con solo nombrar este plato se nos hace agua la boca. Es increíble como un platillo de tan sencilla preparación puede resultar tan gustoso y atractivo. Sin más preámbulos, ¡a tomar nota de esta receta y a sorprender a todos al momento de servir!
Ingredientes
4 papas
1 libra de carne molida de pavo o vaca orgánica
2 cdas. de fécula de maíz
Vegetales de tu elección para condimentar la carne, sal y pimienta.
Preparación
*Preparas la carne cociéndola con los vegetales picados muy pequeñitos y los condimentos hasta que seque y la carne esté cocida.
*Cocinas la papa y la vuelves medio puré, no tan fino para lograr consistencia y le pones un poco de achiote para color.
*Haz bolitas con la papa y rellenas con carne.
*Le pones un poquito de la maicena disuelta en agua para darle crocancia.
*Pones en el air fryer por 20 minutos o hasta que doren a 350 F°
Este plato es:
*Sin aceite
*Sin gluten
*Sin huevo
*Sin ingredientes procesados
Y lo mejor de todo: ¡es riquísimo!
¡Pruébalo y me cuentas qué tal!
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Ingeniera industrial, Master en Ingenieria Administrativa.
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