Este 2 de junio vamos a celebrar el Día Nacional de las Donas, preparando esta receta de Cinnamon Pebbles: Donas con Leche de Cereal, fácil y divertida. No importa si normalmente comes un tazón de cereal, huevos, o solo bebes café por la mañana, porque hoy no hay mejor manera de desayunar que con estas donas de sabores dulces de canela.
Rinde 12 donas
Donas:
1-1/2 tazas de leche entera
3/4 taza de Cinnamon Pebbles Cereal
2 tazas de harina para pastel
3/4 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
2 huevos, ligeramente batidos
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1/2 cucharadita de vainilla
Glaseado:
1-1/2 tazas de azúcar de confitería
3 cucharadas de leche de cereal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza Cinnamon Pebbles Cereal
Para las Donas:
Mezcla la leche entera y el cereal Cinnamon Pebbles en un tazón. Dejar por 30 minutos. Cuela y vacía 3/4 de la leche para las donas y separa el resto para el glaseado. Descarta el cereal.
Precalienta el horno a 425 grados F. Rocía la bandeja para las donas con aceite para cocinar en spray.
En un tazón grande, tamiza al mismo tiempo la harina para pastel, azúcar, levadura en polvo, sal y canela. Agrega la leche del cereal reservada para las donas, huevos, mantequilla y vainilla. Bate hasta que se mezcle. Con una cuchara, pasa la masa de la dona a una bolsa con cierre de plástico de un galón. Corta 1/2 pulgada de cada esquina, y presiona la bolsa para colocar la masa en cada vaso de dona en la bandeja.
Hornea por 7-9 minutos o hasta que las donas estén cocinadas. Deja enfriar en la bandeja por 4-5 minutos antes de mover.
Para el Glaseado:
En un tazón pequeño, mezcla azúcar, leche de cereal para el glaseado, y extracto de vainilla hasta que la azúcar esté completamente disuelta. Usa inmediatamente para glasear las donas. Espolvorea el cereal Cinnamon Pebbles encima del glaseado. Sirve inmediatamente.
