Las crepes son un legado culinario de la región de Bretaña en Francia, y son tan deliciosas y versátiles que se han extendido por el mundo entero. Se pueden comer dulces como postre o saladas como entrada o una cena liviana. En este caso, presentamos la receta de lechedeflorida.com de una crepe de manzana como un postre fabuloso. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 tazas de mantequilla, derretida
- ¼ de taza de relleno de manzana
- 1 cucharada de agua
Elaboración:
- En un recipiente redondo grande, bata la harina junto con los huevos con batidor de alambre manual. Añada la leche y el agua. Revuelva para combinar.
- Añada la sal y la mantequilla; bata hasta quedar suave.
- Caliente una sartén para freír sobre fuego mediano alto. Vierta ¼ de taza de la mezcla para cada crêpe. Gire la sartén en movimiento circular para que la mezcla cubra el fondo de la sartén parejamente; cocine por dos minutos cada lado.
- Unte ¼ de taza de relleno de manzana dentro de la crêpe; doble los lados, uno por encima del otro y coloque relleno de manzana por encima.
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