Comer semillas de girasol puede ser tedioso y laborioso. Tendría que abrirlos primero con la boca, escupirlos y comer lo que hay dentro de las conchas. Sin embargo, es posible que desee continuar agrietando más semillas de girasol a partir de ahora, ya que un experto acaba de revelar los diferentes beneficios para la salud de comer estas semillas.
La dietista registrada Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, discutió recientemente los sorprendentes beneficios de consumir estas semillas. Según ella, además de sus beneficios para la salud, las semillas de girasol también son una buena alternativa si uno es alérgico al maní y otros frutos secos.
Ricas en vitamina E
El primer beneficio para la salud que señaló es que las semillas de girasol son tan ricas en vitamina E que pueden ayudar a promover una mejor salud ocular. Los estudios han demostrado que la vitamina, que funciona como antioxidante, evita enfermedades oculares y previene la degeneración macular relacionada con la edad.
Semillas para el corazón
Las semillas de girasol también son buenas para el corazón, según la experta. “Las semillas de girasol no solo son deliciosas, también son especialmente ricas en ácidos grasos poliinsaturados. Estos ácidos grasos son buenos para el corazón ya que reducen el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco”
Músculos fuertes
Si quieres desarrollar músculos fuertes, estas pequeñas semillas también pueden ayudarte con eso. Aparentemente, las semillas de girasol tienen alrededor del 20% de proteína, por lo que pueden ayudar a mantener y desarrollar músculos fuertes en el cuerpo. Como tal, agregar las semillas a su dieta podría ayudarlo en su viaje de entrenamiento.
Sistema Inmunológico
Además de la vitamina E, las semillas de girasol también son ricas en zinc y selenio, dos nutrientes que ayudan a promover un sistema inmunológico fuerte. Entonces, cuando comes estas semillas no solo disfrutas de su delicioso sabor, sino que también ayudas a promover tu salud en general.
Fuente de proteínas y fibras
Finalmente, estas semillas son una buena fuente de proteínas y fibra. Estos dos son muy importantes si quiere perder peso o mantener un peso saludable. El contenido de fibra y proteína de las semillas puede hacerte sentir lleno rápidamente. La fibra también promueve una buena digestión e incluso ayuda a regular el azúcar en la sangre. Por lo tanto, tiene la garantía de alcanzar y mantener un peso saludable si agrega semillas de girasol a su dieta.
Fuente: Medial Daily
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