PORCION PARA 6 PERSONAS
INGREDIENTES:
1 PIMENTON GRANDE ROJO
6 AJIES DULCES
1 CEBOLLA GRANDE
8 DIENTES DE AJO
CILANTRO, LA CANTIDAD PROPORCIONAL A LOS INGREDIENTES
MODO DE PREPARACION
PICAR MUY FINITO TODOS LOS INGREDIENTES MENCIONADOS, EN UN RECIPIENTE CON TAPA PREFERIBLEMENTE DE VIDRIO, INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES Y AGREGAR AL GUSTO ACEITE (PREFERIBLEMENTE VEGETAL) VINAGRE, LIMON Y EL PUNTO DE SAL AL GUSTO, YO LE COLOCO UN CHORRITO DE AGUA, MEZCLAR TODO. SE PUEDE MANTENER EN LA NEVERA POR VARIOS DIAS
ES PERFECTO PARA COMER CON PESCADOS, CARNES, POLLOS , YUCA Y GALLETAS SALADAS.
A ESTA RECETA CUANDO LO DESEEN Y PARA COMER AL INSTANTE EN UNA PARRILLA / BARBACOA, PUEDEN COLOCARLE AGUACATE/PALTA EN TROCITOS.
CAROLINA CHACON
CARACAS – VENEZUELA
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💛 Periodista | Escritora | Editora | Impulsora de Sueños
Soy Marybel Torres, periodista nacida en la Isla de Margarita, Venezuela. Me gradué en la Universidad Central de Venezuela y recibí el Premio Nacional de Periodismo por mi labor en la revista Ínsula. Mi experiencia abarca medios audiovisuales, corporativos, impresos y digitales, siempre con la pasión de contar historias que inspiran.
Soy autora de seis libros, incluyendo El Rostro Detrás de la Marca, donde 19 mujeres comparten su camino emprendedor. En 2008, fundé la revista digital La Nota Latina, y en 2020, mi editorial, La Nota Latina, para transformar ideas en libros y dar voz a quienes desean dejar huella.
En 2013, creé el concurso "Cuéntale tu Cuento a La Nota Latina", impulsando el talento hispano en la escritura. En 2019, cofundé M10org, un networking enfocado en liderazgo y sostenibilidad.
Mi trayectoria ha sido reconocida con premios como Mujer Inspiración de Univisión Contigo y Mujer Legendaria Ford, entre otros. Mi misión es conectar historias, elevar voces y seguir apostando por la creatividad y el talento de nuestra comunidad.
📖 Mi propósito: Hacer de cada historia una joya literaria.
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