Las bebidas funcionales son aquellas que van más allá de la simple hidratación y aportan beneficios…
Autor: María Ximena Cárdenas
Colombiana líder con experiencia en publicidad y medios audiovisuales, graduada en Administración de Empresas, encontró su realización personal en el estudio de bebidas y destilados, considerándolo una magnífica forma de enriquecer su cultura general.
Posee doble titulación como Sommelier, otorgada por la Escuela Argentina de Sommelier (EAS) y la Escuela de Restauración de Barcelona (ESHOB), además de haber alcanzado el nivel II del WSET. Su pasión por el mundo del vino la ha impulsado a escribir para la Revista SOMMELIER y la Guía de Vinos de Colombia, contribuir con columnas de opinión en el Diario Occidente, y colaborar con Lanota-Latina durante el último año.
Aunque disfruta del cine y la lectura, su verdadera pasión reside en compartir su conocimiento sobre bebidas y productos gourmet con otros entusiastas. www.maximsommelier.com
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